异麦芽酮糖醇（Isomalt）是先卓功能糖醇产品线的核心出口产品，也是公司出口业务的主推品类。它由蔗糖经酶转化和加氢制得，具有接近蔗糖的温和甜感，同时兼顾低吸湿与良好的成型稳定性。
凭借这些特性，异麦芽酮糖醇被广泛用于无糖硬糖、压片糖果、烘焙与包衣项目，既能承担甜味，也能提供填充与结构支撑，帮助改善粉体操作、糖果黏连与成品储存表现。
主要应用方向
在无糖硬糖中，异麦芽酮糖醇用于建立糖体结构，并兼顾透明度、抗吸湿与入口甜感；在压片与颗粒项目中，可结合压片设备选择粒度与产品形态；在烘焙与包衣中，则用于甜味、填充或表面包衣，帮助形成稳定的产品结构。
先卓可结合终端形态、加工温度、目标市场与包装方式协同确认产品等级，粒度、水分、还原糖等技术指标以确认规格书为准。
出口项目资料
面向出口项目，先卓可提供适用规格书、批次 COA 及现有认证文件，具体资料范围在确认目的市场后回复。如需样品与小试方案，欢迎提供终端产品、目标甜度、工艺条件与预计用量，销售与技术团队将据此确认样品方案。
